Chef de partie (H/F)
CDI
Description du poste
Anne-Sophie Pic recherche pour son restaurant André, un(e) chef(fe) de partie.
Missions principales :
- Manager les commis sous ses ordres,
- Contribuer à l’optimisation des processus et de l’organisation de l’ensemble de la production culinaire,
- Remplacer le 1er chef de partie pendant son absence,
- Contribuer au bon déroulement du service.
Profil recherché
Bon technicien, vous êtes fort d’une expérience similaire dans un établissement de même gamme.
Bon manager, vous êtes exemplaire et savez fédérer autour de vous.
Vous souhaitez intégrer une cuisine renommée depuis 4 générations, toujours en développement avec des perspectives en France et à l’international.
Etablissement
André – Valence